很多人喜歡吃美式餐廳的薯餅,但外面賣的薯餅幾乎都是油炸的,熱量高又不健康,不如自己動手來煎馬鈴薯餅吧!材料很簡單,成本不到100元就能煎出5~6人份的馬鈴薯煎餅,超划算的喔!我用了豆油伯的西班牙有機橄欖油來煎,一方面是橄欖油對身體比較好,二方面是這種頂級初榨橄欖油味道比較清爽,拿來煎馬鈴薯餅比較沒有油耗味,不但適合拿來做早餐,給小朋友吃也不錯,至少比去速食餐廳吃薯條薯餅健康多了。

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材料

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