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目前日期文章:200705 (2)

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每個人童年都有一些難忘的回憶,也許只是很平凡的小事,但卻莫名地深藏在心裡,久久難以忘懷。

在高雄市光華路與廣西路的交叉口,有一攤賣水煎包的奶奶,每到下午兩三點左右就可看見她的身影。濛濛的熱氣籠罩著奶奶乾瘦的身軀,只見她手腳俐落地把水煎包丟入鍋中,蓋上鍋蓋,用半煎半煮的方式把水煎包煎熟後,鍋蓋一掀,一股焦香味立刻撲鼻而來,而圍在攤子四周等待的客人早有默契,已經自行把盤子或塑膠袋準備好,等奶奶把水煎包剷進旁邊的鍋子,就自己動手盛盤或打包,跟老闆說一聲自己拿的水煎包數量,就直接把錢擺在攤子上,順便還自行找零。客人隨性,奶奶也瀟灑,她從不過問客人付的錢與水煎包數目是否相符合,一切自由心證,這裡沒有市儈的交易氣息,只有對人的單純信任。

來這裡的客人都是很家常的,有穿著汗衫與短褲的大叔、頭上挽塑膠夾抱小孩出門的媽媽、或是背著書包剛放學的學生。來這兒買水煎包彷彿是去巷口串門子,大夥兒午後時分來此聚會,共同分享這份簡單的美味,雖然彼此都不認識,但在那一起等待水煎包的短暫時光裡,大家卻像是認識了十幾年的老鄰居似地,偶而閒聊個幾句,提醒一下醬料或盤子的位置在哪裡,拿著夾子裝完水煎包後,點點頭,微微一笑,就此告別,等待下次午後再相見。

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